2013年01月28日

畑の整備をしています

2.jpg

夏には草ぼうぼうだった畑ですが
草が枯れ、作業がしやすくなったので
ハウス建設に向けて整備を開始しました。
マルチを覆った枯れ草を集め無風の中草を燃やし、
マルチをはがしています。
草木を燃やした灰はカリウムが多く
作物の生育に必要なミネラル類も含まれており、
土と混ぜることで病害虫を防ぎ、作物を健康にするそうです。
posted by ohana at 18:09| Comment(0) | 畑づくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月25日

大根の保存

20130124.JPG
九州にもかかわらず臼杵農場では最低気温がマイナスの日々です。
低温・霜から大根を守るため、一度大根を引き抜いて
畑の土の中に埋めて保存する方法をとることにしました。
(上:大根を抜いて並べる。下:土をかぶせ抜く前の状態に近づけ保存)

20130124_2.JPG

約2ヶ月はこの状態で水分・うまみを維持することができます。
ラベル:大根
posted by ohana at 08:52| Comment(0) | 野菜づくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月22日

約二万本のタマネギが植え終わりました!

20130122.JPG

約2万本のタマネギの定植も完了しました。
タマネギを定植した後に霜で浮いてきてしまうので、
その上に土を被せる土上げ作業も先日行いました。
収穫は5月中旬ぐらいを予定しています。
ラベル:タマネギ
posted by ohana at 17:37| Comment(0) | 野菜づくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。