2012年08月30日

草刈りの成果

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今日はぴかーんと気持ちよく晴れました!
ここ最近は雨が多かったので、晴れの日はやることがたくさん!
今日は朝から草刈りをしました。

前回の写真と比べてかなり変わったのが分かるでしょうか?
左が7月末、右が今日撮った写真です。だいぶ綺麗になりました!
特にこの畦は放置されていた期間が長かったためか、
畦だけではなく畑まで竹が侵食していたので
頑張って竹の部分を重点的に刈っています。

また、今日の朝草刈をしていたところ、
隣の畑の方から「猪がはいってきた」という話を聞きました。
猪は作物を食べたり鼻で土を掘り起こしたりと畑を荒らすので、
種をまいたら猪や鹿などの対策をしていく予定です。
タグ:草刈り
posted by ohana at 16:21| Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月29日

位置だし

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昨日、一昨日と台風の影響で強風と大雨でしたが、
今日の午前中は晴れました!ですが、油断大敵。
また黒い雲にもくもくと覆われているので雨が来そうな予感です。

さて、畑に立っている杭ですが、これが何か分かりますか?
今度畑に建設するハウスが図面通りちゃんと入るかどうか、
ハウスの四隅に杭を打って位置を確認しました。
この作業を位置出しというのですが、その確認用の杭です。
図面通り畑の中に収まりそうで一安心です。

ハウスの建設は9月初旬、完成予定は9月20日です。
今回は試験栽培を行いますので、ハウスを三棟と育苗ハウス一棟を建てます。
育苗ハウスは露地用野菜の苗を育てる専用のハウス、
他の三棟でサラダ用の野菜を栽培していきます。
栽培した野菜はモニターさんに無料提供
(送料はモニターさん負担)する予定です。

ゆっくりですが、どんどん有機野菜を作る準備が整ってきています。
実際に皆様に野菜をお届けできるのは11月中旬以降ですが、
美味しい野菜を食べてもらえるように頑張りたいと思います。
posted by ohana at 14:02| Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月23日

土作り講習会

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最近、天気が非常に不安定でなかなか農作業に出れない日々が続いてます。
なかなか記事もアップできずにすみません…。

そんな中、臼杵市の農業推進協議会&有機農業推進協議会が
主催の土作り講習会がありました。
先生は三重大学の非常勤講師の橋本力男さんでした。

最近の野菜はビタミンがかなり低下しており
50年前の野菜と比較してビタミンAは1/8、ビタミンB1は1/3、
ビタミンB2は1/3、ビタミンCは1/3まで減っているとのことでした。
この理由というのは土の栄養が少なくなっているからで
土が肥えている畑の野菜は栄養分も高いとのこと。
そのため、土作りは野菜を育てるにあたって本当に大事ですね。

大まかにまとめると、土は人間と同じで栄養分を与えすぎるとNG。
バランスよく、いろいろな種類のものを取り入れて空気を多めに
入れるようにすると良いとのことでした。
例として奈良県の農場をあげていましたが、
牛糞を主体にした堆肥と肥料をあたえた畑は害虫が増えて、
夏の間は野菜が腐りやすくなり、病気の発症率もあがり、
土壌が固化しやすくなったとのことです。

他にも面白い話ありました。
たとえば、野菜の生命力を計るためには、
瓶の中に野菜をいれて常温で放置すると、生命力がない野菜は
1週間ほどで腐ってしまうが有機栽培で力がある土で
育った野菜だと、3ヶ月間放置すると野菜が発酵して
アルコール化した後に酢になるそうです。
こういう話を聞いているとすごく面白いなぁと思うので
うちの農場でも野菜が出来始めたら、
スーパーなどの野菜と比較してみようかなと思います!
posted by ohana at 18:33| Comment(0) | 畑づくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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