2012年07月25日

モニター候補さんとの意見交換

今日は野菜モニター候補さん達六名ほど会ってきました。
ohana本舗では1年間はモニターさんに無料で野菜を送って
いろいろな意見を取り入れていく予定にしています。
無農薬・無化学肥料という根本部分は(2年後に有機JAS取得予定なので)
変えることは出来ないのですが、それ以外の部分で
「こんな野菜を育ててほしい」
「こういう方法で野菜を育ててほしい」
などの意見を多くの方から頂きつつ、実験していく予定です。

皆さん、ohana本舗の会社設立の趣旨、モニターの趣旨などを
お話しすると「面白い!」と目を輝かせて
色々とアイディアを頂きました。

なんとなーく今回お話を伺った方の傾向ですが
@グリーンスムージーを毎日飲んでます。
A無農薬はもちろん無化学肥料は当然。
B最終的には有機というより肥料も与えない自然農がいいのでは?
C種は固定種・在来種でしょ。
D無農薬・無化学肥料の大豆&雑穀を固定種でやってほしい。

などなどのご意見を頂きました。
最近はモデルさんや芸能人でもグリーンスムージー
(野菜をミキサーでがーっとかけたジュー)を飲む方が多く
やはり青物を多く欲しいとのことでした。
希望としては、小松菜、ケール、ホウレンソウ等。
特に葉物は農薬がつきやすいので無農薬のものが本当にほしいとのこと。

他の意見としては、日本の大豆の現状を気にしている方が多くいらっしゃいました。
今のところ、有機大豆はほとんどアメリカ・カナダ産。
それも遺伝子組み換えのものが多いのではないか、と懸念を抱いている方が多く

「無農薬で固定種の大豆なんてあったらブランドですよね〜」

というご意見を頂きました。
日本の食文化を支える調味料、醤油と味噌は大豆が命。
国際的なコスト競争のせいか大豆も最近では国産が非常に少なくなり、
特に国産有機の大豆は入手が非常に困難になっているので本当に欲しいとのお話でした。

また、「収穫する野菜がある程度決まっているから選べないのは分かるけど、
テーマ性を持ったものを販売して欲しい」というご要望もありました。
例えば

・デトックス(解毒)セット
・ダイエットセット
・アンチエイジングセット

などがあると消費者側からは使い勝手が良いということでした。
なるほど〜。本当に参考になるご意見ばかり。
今後の野菜選定や商品開発の際に参考にさせていただきたいと思います。
posted by ohana at 21:11| Comment(0) | モニターの意見 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月20日

挨拶まわり

今日はちょっとハードスケジュールでした…。
8月8日に農業生産法人設立が決定したので
臼杵市長をはじめ、多くの方達への挨拶まわり。

そして、本日のメインイベントは畑の地主さんへのご挨拶。
実はその場で契約書に判子を押してもらいました。
ここで地主さんが「いや、貸さないよ」となると今までの
計画が白紙に戻るのでひとまずこれで一安心。本当に良かったです。
これでどんどん色々な計画をすすめていくことが出来ます。
やっぱり本当に農業は土地の確保からですねぇ…。
posted by ohana at 19:57| Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月19日

福岡大学との産学連携プロジェクト

今日は福岡大学商学部、篠原ゼミのみなさんとミーティングです。
今後、ohana本舗が野菜を販売するにあたって、ソーシャルネットワークを
活用してどのようにお客さんにohana本舗のことを知ってもらい、
繋がりを作っていくか、研究してもらおうと思っています。
今回は2月末までのスケジュール確認。テスト前の忙しい中、
学生さんに時間をとってもらいつつ、詳細をつめていっています。

ひとまずは9月13日に大分県臼杵市野津町の畑に来て、土づくりセンターの見学、
畑の見学、意見交換会などをしようという話にまとまりました。
楽しみですね〜。

福大からまっすぐ大分へと向かいます。
明日は臼杵市長、地主さん、関係者への挨拶まわりです。
posted by ohana at 18:45| Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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